天凉好个秋，心血管病人如何“补“对方向?
发布人：中山市东凤人民医院 发布时间：2025-11-06
随着秋风渐起，
天气转凉，
门诊里不少老病友都会问：
医生，天凉了，我能不能吃点啥补一补？羊肉、人参……哪个适合我？
“秋冬进补，来年打虎”的传统观念深入人心，但对于心血管病患者来说，进补绝非“多吃点好的”那么简单。补对了，是雪中送炭；补错了，可能就是雪上加霜。
今天，
就和大家聊一聊，
心血管病人秋冬季节应该如何科学进补。
01进补前，先认清两大“雷区”
雷区一：盲目温补，血压飙升
秋冬季节，人体血管会遇冷收缩，血压不太稳定，容易升高。此时若盲目进食大量温燥的补品，如人参、鹿茸、羊肉火锅等，会导致体内“火气”过旺，引起血压波动、心率加快，加重心脏负担，极易诱发心绞痛甚至心肌梗死。
雷区二：高脂高盐，血脂黏稠
传统的进补食材如老母鸡汤、猪蹄汤、膏方等，往往含有大量的脂肪和盐分。对于患有动脉粥样硬化、高血脂的冠心病患者而言，这无疑是增加了血液的“黏稠度”，促进了血栓形成的风险，是心血管事件的重大隐患。
02科学进补，记住这四个关键词
对心血管患者而言，秋冬进补的核心不是“大补”，而是“平补”、“清补” ，目标是增强免疫力、稳定血压、保护血管。
1. 补“水”：比补药更关键
秋冬干燥，身体缺水，血液黏稠度自然会升高。充足的水分是稀释血液、预防血栓最经济有效的方法。
建议：晨起一杯温开水，睡前一小杯水。全天保证1500-2000毫升的饮水量(心衰患者需遵医嘱限水)。推荐白开水、淡茶，避免含糖饮料。
2. 补“膳食纤维”：血管的“清道夫”
蔬菜水果中丰富的膳食纤维可以帮助降低胆固醇，促进排便。对于心血管患者，尤其是有高血压的患者，避免因便秘而用力屏气至关重要（这会导致腹压和血压骤升，非常危险）。
推荐食材：
▪蔬菜：西兰花、菠菜、芹菜、洋葱、黑木耳、香菇。
▪水果：苹果、猕猴桃、山楂(有轻度降脂和活血作用，但胃酸过多者慎食)、橙子。
3. 补“优质蛋白与脂肪酸”：心脏的“优质燃料”
放弃肥肉和动物内脏，选择“白肉”和“好油”。
推荐食材：
▪鱼类：特别是深海鱼(如三文鱼、金枪鱼)，富含Omega-3脂肪酸，能保护血管内皮，抗炎、稳定斑块。
▪禽肉：去皮的鸡肉、鸭肉。
▪豆制品：豆腐、豆浆等。
▪坚果：每天一小把核桃、杏仁，富含不饱和脂肪酸和维生素E。
4. 补“温和”：药食同源的智慧
可以利用一些性质平和、药食同源的食材进行调理。
推荐食材：
▪黄芪：有“补气之王”的美誉，能增强免疫力，对气虚型的心悸、气短有改善作用。可用黄芪10-15克泡水或炖汤(如黄芪炖鸡，但要去鸡皮)。
▪山药：健脾益胃，滋阴利湿，是平补的佳品，非常适合脾胃虚弱者。
▪枸杞子、百合：滋阴润燥，对于改善秋燥引起的口干、睡眠不安有益。
特别提醒：关于“药酒”
绝对不推荐！
酒精本身就会使心率加快、血管收缩、血压升高，并影响药物代谢(如阿司匹林、华法林等)，风险极高。
心血管患者
秋冬进补“三字经”
避温燥，远油腻
多喝水，食清淡
果蔬足，鱼禽优
慎用药，遵医嘱
适运动，保温暖
对于心血管病友，最有效的“补药”，永远是健康的生活方式、愉悦的心情和遵医嘱规范服药。在考虑任何进补计划前，最好先咨询您的主治医生。祝大家都能安稳、健康地度过这个秋冬！
